حلو الفراولة

موضوع: حلو الفراولة الجمعة أغسطس 08, 2008 7:13 am

المقادير :

نصف كيلو فرولة.
300 غرام جبن أبيض على شكل كريمة .
فنجان كريمة سائلة .
150غرام سكر ناعم .
خمس ورقات جيلاتو ( أو علبة جيلي فراولة ) .
ملعقتا طعام مربى الفراولة .
ليمونة .

الطريقة :

(1) نظفي الفراولة وقطعي كل حبة الى نصفين ، احتفظي بنصف كمية الفراولة في الثلاجة للتزيين ، والنصف الآخر ضعيه في الخلاط . اضربي الفراولة في الخلاط ، أضيفي 50 غرام سكر ناعم ، وعصير الليمونة ، اضربي مرة أخرى ، ثم ضعي الخليط في مصفاة .
(2) سخني الجيلاتو الى أن تسيح جيدا ، أضيفيها الى خليط الفراولة مع التقليب الجيد ، أضيفي هذا الخليط الى الجبن الأبيض . .
(3) أضربي الكريمة السائحة الباردة جيدا في الخلاط ، الة أن تحصلي على كريمة متماسكة ، أضيفي ماتبقى من السكر الناعم ، واخلطي قليلا . ثم أضيفي هذه الكريمة الى خليط الفراولة والجبن ، ضعي هذا الخليط في قالب دائري قابل للقتح ، ضعي التورتة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
(4) قبل التقديم زيني سطح التورتة بأنصاف الفراولة ، سيحي مربى الفراولة على نار هادئة . ثم صبيه على أنصاف الفراولة ، زيني بورقات نعناع ، وقدميه باردا مع عصير ليمون .

عوافي عليكم

السلام عليكم
اممممم شكلها وصفة تجنن
و انا نموت في الفراولة, حنجربها
مشكور خوي
مع تحياتي
نقطة حبر

شكرا لك اخي الكريم علي الموضوع الجميل منك تحياتي ليك

السلام عليكم ورحمة الله
مشكورييييييين جدا اخوتي نقطة حبر والسري على المرور الجميل والمشجع
وبارك الله فيكم
والله ان النتدى من غير جهودكم الله اعلم ويش كان صار فيه

لا شكر علي واجب اخي ولو انت منا وفينا